Cous cous con ceci tonno e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con ceci tonno e verdure", scopri come si prepara.
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Cous cous con ceci tonno e verdure
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- ceci
- cipolla
- curcuma
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- tonno
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Lavate e mondate le verdure. Tagliate la melanzana e la zucchina. Sbucciate la cipolle, tagliate a fettine e rosolatele a fuoco dolce in un tegame con 3 cucchiai di olio. Unite la zucchina e la melanzana. Regolate di sale e fate cuocere per 20 minuti circa. Quando le verdure saranno cotte, spegnete e lasciatele raffreddare. Versate in una ciotola il cous cous, condite con il sale, la curcuma e l’olio, amalgamate con un cucchiaio e coprite il tutto con l’acqua calda ma non bollente. Coprite e attendete 5 minuti. Sgranate attentamente separando i chicchi con...
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