tagliatelle di farro ai funghi, mirtilli e rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "tagliatelle di farro ai funghi, mirtilli e rosmarino", scopri come si prepara.
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tagliatelle di farro ai funghi, mirtilli e rosmarino
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- funghi
- mirtilli
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- pioppini
- rosmarino
- sale
- salsa di soia
Ricetta
...Procedimento: Lessare la pasta secondo il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo pulire i funghi e tagliarli grossolanamente. In una ampia padella scaldare quattro cucchiai di olio extra vergine di oliva. Aggiungere l'aglio e il rosmarino e farli soffriggere per un paio di minuti. Aggiungere i funghi e spadellarli a fuoco vivace. Sfumare con la slsa di soia e proseguire la cottura per altri 5-6 minuti. Aggiustare di sale e abbondante pepe.Togliere il rosmarino. Scolare la pasta, condirla con olio e mantecarla con i funghi. unire i mirtilli freschi e servire con rosmarino fresco....
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tagliatelle di farro ai funghi, mirtilli e rosmarino