Garganelli con speck, pomodorini e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Garganelli con speck, pomodorini e rucola", scopri come si prepara.
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Garganelli con speck, pomodorini e rucola
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- olio
- parmigiano
- pasta tipo garganelli
- pepe
- rucola
- sale
- speck
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Portare ad ebollizione in una pentola capiente dell'acqua salata per la cottura della pasta. Nel frattempo lavare e tagliare in quattro parti i pomodorini ciliegino. Lavare, centrifugare e tagliare a striscioline la rucola. Tagliare a striscioline anche lo speck. Scaldare un filo d'olio di oliva in una padella capiente. Appena caldo aggiungere le striscioline di speck e soffriggere per qualche minuto. Aggiungere i pomodorini e continuare la cottura ancora per qualche minuto. Sfumare il tutto con il vino bianco e cuocere ancora il tutto fino a quando...
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