Paglia e fieno alla papalina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paglia e fieno alla papalina", scopri come si prepara.
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Paglia e fieno alla papalina
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- cipolla
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- piselli
- sale
- uova
Ricetta
...tagliatelle paglia e fieno 200 gr piselli ( surgelati) 1/4 cipolla 2 cucchiai olio evo 80 gr prosciutto crudo 2 uova 100 ml panna da cucina 60 gr parmigiano grattugiato Sale Affettare la cipolla, in una padella inserirla con l'olio lasciarla insaporire, aggiungere i piselli, salare, bagnare con 1/2 bicchiere di acqua calda, chiudere con il coperchio e lasciarli ammorbidire. Tagliare a listarelle il prosciutto crudo, inserirlo all'interno dei piselli, proseguire la cottura per 5 minuti In una ciotola mescolare con una frusta le uova e la panna, aggiungere poco per...
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