BIGNÈ ALLA CREMA PASTICCERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "BIGNÈ ALLA CREMA PASTICCERA", scopri come si prepara.
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BIGNÈ ALLA CREMA PASTICCERA
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER I BIGNÈ ALLA CREMA PASTICCERA: Iniziamo la ricetta bignè alla crema pasticcera, mettendo su fuoco , una pentola media con l'acqua,il burro tagliato a pezzetti, il sale e lo zucchero. Girate con l'aiuto di una frusta. Portare a bollore. Togliete dal fuoco e sempre mescolando aggiungete la farina setacciata. Rimettete sul fuoco e continuate a girare con un cucchiaio di legno. Vedrete che il composto sarà consistente e dovrà staccarsi dalla pentola. Quando si sarà formata una patina biancastra sul fondo (non ci vorrà molto), spegnete e lasciate...
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