MOZZARELLA IN CARROZZA
Ricetta, ingredienti e consigli per "MOZZARELLA IN CARROZZA", scopri come si prepara.
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MOZZARELLA IN CARROZZA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- latte
- mozzarella
- olio di semi
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Disponete le fette di pancarré a pila e tagliatele a metà. Tagliate la mozzarella a fette sottili (se la mozzarella è fresca, fatela prima sgocciolare un po'). Mettete una fettina di mozzarella su ogni metà delle fette di pancarré e chiudete con le altre fette di pane, premendo bene sui bordi. In una terrina sbattete le uova intere, con latte, sale e pepe. Passate i tramezzini nel battuto d'uovo, bagnandoli da entrambi i lati. In una padellina antiaderente fate scaldare l'olio di semi e quando sarà bollente, friggete le mozzarelle in carrozza...
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