Risotto con salsiccia e cavolo cappuccio bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con salsiccia e cavolo cappuccio bianco", scopri come si prepara.
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Risotto con salsiccia e cavolo cappuccio bianco
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- cavolo
- cipolla bianca
- olio
- parmigiano
- pollo
- riso arborio
- sale
- salsicce
- sesamo
Ricetta
...Mettete l'olio a scaldare in una pentola e rosolate la salsiccia di pollo tagliata a pezzettini. Aggiungete cavolo e cipolle e stufate bene aggiungendo sale e una-due tazze di acqua. Tirate a cottura fino a che il cavolo risulti cos morbido da sciogliersi, deve quasi caramellare. Quando lo stufato di cavolo, salsiccia e cipolle sar rimasto solo con l'olio di cottura aggiungete il riso, mescolate per qualche minuto e poi aggiungete acqua bollente in dosi maggiori di quanto avrete fatto per un risotto italiano. Non mescolate in continuazione e non superate il tempo di...
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