Zitoni al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zitoni al forno", scopri come si prepara.
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Zitoni al forno
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- alloro
- cipolla
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- scamorza
Ricetta
...Preparazione Far soffriggere la cipolla in olio di oliva fino a doratura, aggiungere la passata, una foglia di alloro, condire con il sale e cuocere a fuoco basso per circa 30-40 minuti. Portare a bollore una grande pentola d’acqua salata, aggiungere un filo di olio. Aggiungere la pasta e farla cucinare per metà tempo di cottura (circa 4 minuti). Scolare la pasta e versarvi sopra un po' di sugo per non farla appiccicare. Prendere una teglia da forno con bordi alti, mettere uno strato di pasta sul fondo, aggiungere uno strato di fette di prosciutto cotto, pezzetti di scamorza,...
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