Polenta fritta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta fritta", scopri come si prepara.
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Polenta fritta
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- farina di mais
- olio di semi di girasole
- polenta
- sale
Ricetta
...Preparazione delle polenta fritta Mettere l’acqua in un tegame salarla e quando raggiunge il bollore versarvi a pioggia la farina di mais continuando a mescolare soprattutto nella fase finale, ci vorranno circa 45/60 minuti. Mettere la polenta su un piano e lasciarla di uno spessore di circa 5 centimetri, farla raffreddare e poi tagliarla a fette di circa 1/2 centimetro. Sistemare in una padella abbondante olio per friggere e quando sarà a temperatura tuffarvi i quadretti di polenta poco per volta. Fate attenzione perché se i cubetti di polenta si toccano fra...
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