Costine di maiale alla birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costine di maiale alla birra", scopri come si prepara.
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Costine di maiale alla birra
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- aglio
- birra chiara
- costine di maiale
- farina
- olio
- sale
- scalogno
Ricetta
...Procedimento Tagliare lo scalogno grossolanamente e pulire lo spicchio d'aglio, sistemare il tutto in una casseruola con un paio di cucchiai di olio extra vergine d'oliva e soffriggere leggermente. Passare nella farina le costine di maiale e sistemarle nella casseruola a fuoco vivace. Rosolarle su tutti i lati quindi aggiungere la birra. Portare a bollore a fuoco vivace e successivamente abbassare la fiamma al minimo. Mettere il coperchio e portare a cottura tenendo le costine controllate e girate, fate attenzione a non farle attaccare al tegame. 🙂 ...
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