Tagliata cotta al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliata cotta al forno", scopri come si prepara.
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Tagliata cotta al forno
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- manzo
- pepe verde in grani
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione Preparare la marinata di aromi e olio, emulsionare bene e immergervi la carne e lasciare riposare il tutto per 1-2 ore (o pi se si vuole un gusto pi deciso). Accendere il forno a 180. In una casseruola da forno, possibilmente antiaderente e non troppo grande rispetto alla fetta di carne, adagiare la tagliata con la marinata e infornare per circa 20 minuti. Togliere la carne dal forno e lasciarla riposare 5-7 minuti. Tagliare a fettine di circa 1/2 cm e disporre su un piatto da portata irrorando con l'olio di cottura. N.B. Con 20 minuti si ottiene una cottura come...
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