Risotto allo zafferano zucchine e speck croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto allo zafferano zucchine e speck croccante", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto allo zafferano zucchine e speck croccante
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla bianca
- noci
- olio
- parmigiano
- riso
- riso carnaroli
- sale
- speck
- vino bianco
- zafferano
- zucchine
Ricetta
...PREPARAZIONE: Come preparare il risotto allo zafferano zucchine e speck croccante. Per prima cosa pulite e affettate finemente la cipolla bianca. A fuoco dolce fate imbiondire la cipolla in un filo d'olio d'oliva, finché non sarà tenera e trasparente. Adesso prendete lo speck e fatelo rosolare 2 minuti per lato circa, fino a quando non sarà croccante. Tagliatelo a pezzetti e tenetelo da parte. Nel frattempo preparate il brodo vegetale o quello di carne. Se avete poco tempo potete usare il dado. Lavate le zucchine ed eliminate le due estremità, quindi...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.40/5 (3039 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto allo zafferano zucchine e speck croccante