Radicchio grigliato farcito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Radicchio grigliato farcito", scopri come si prepara.
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Radicchio grigliato farcito
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- mozzarella
- olio d'oliva
- origano
- parmigiano
- pepe
- prosciutto crudo
- radicchio
- sale
Ricetta
...Preparazione: lavare esternamente il cespo di radicchio e dividerlo in fette spesse 1,5 centimetri. Scaldare la griglia e spolverarla leggermente di sale: salare, pepare ed aggiungere l'origano alle fette di radicchio, quindi condirle con un filo d'olio. Grigliare il radicchio quattro minuti per lato. Disporre le fette in una pirofila leggermente unta d'olio e cospargerle con il parmigiano grattuggiato. Tagliare la mozzarella a fette e disporle sopra al radicchio, salare e pepare. Infornare in forno preriscaldato a 180/190 per sei minuti. Sfornare e terminare il...
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