Mix (riso, grano saraceno e miglio) cremoso alle zucchine e robiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mix (riso, grano saraceno e miglio) cremoso alle zucchine e robiola", scopri come si prepara.
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Mix (riso, grano saraceno e miglio) cremoso alle zucchine e robiola
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- brodo vegetale
- formaggio robiola
- grano saraceno
- miglio
- parmigiano
- porri
- riso
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Per confezionare il Mix cremoso alle zucchine e robiola occorre innanzitutto grattugiare la zucchina (io ho usato la grattugia quadrangolare e ho utilizzato la parte dal taglio grosso) Scaldare in un tegame basso e largo l’olio evo e fare soffriggere delicatamente il porro. Aggiungere la zucchina grattugiata e finire di cuocere. Unire ora il Mix di riso, grano saraceno e miglio e tostare bene. Sfumare con il vino bianco e quando il vino avrà rilasciato il suo aroma, aggiungere il brodo vegetale bollente e continuare la cottura, aggiungendo poco alla volta il...
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