Melanzane bianche ripiene di tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane bianche ripiene di tonno", scopri come si prepara.
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Melanzane bianche ripiene di tonno
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- latte
- melanzane
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- parmigiano
- peperoncino
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Ho tagliato le melanzane bianche a metà e con l'apposito attrezzo ho scavato l'interno così da formare un guscio di melanzana che posiziono in una teglia, aggiungo anche un pizzico di sale per ogni melanzana. il cuore della melanzana lo metto in un piatto e lo andrò a cuocere al microonde per circa 8 minuti, fino a quando sarà bello morbido. In una ciotola metto il tonno sgocciolato, la melanzana cotta al microonde, l'uovo, il pane ammollato nel latte, il parmigiano, sale, peperoncino e le foglie di menta tritate (adoro la menta nelle...
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