Focaccia speck e formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia speck e formaggi", scopri come si prepara.
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Focaccia speck e formaggi
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- farina
- focaccia
- formaggio gorgonzola
- formaggio pecorino
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
- sale fino
- speck
- toma
- zucchero
Ricetta
...Procedimento : Preparare prima la pasta per la focaccia : sciogliere il lievito in una ciotolina con qualche cucchiaio di acqua tiepida e lo zucchero. Mescolare e tenere da parte per 10 minuti. In una ciotola versare la farina e, al centro, l’ olio e il lievito . Amalgamare bene e poi cominciare a versare l ‘acqua , fino a creare una palla di impasto compatta. Per ultimo aggiungere il sale, quindi trasferire l’impasto su una spianatoia e lavorarlo energicamente per almeno 10 minuti. Al termine della lavorazione l’impasto dovrà essere morbido ed...
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