Crostata sbriciolata con patate e radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata sbriciolata con patate e radicchio", scopri come si prepara.
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Crostata sbriciolata con patate e radicchio
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- albumi
- anacardi
- burro
- cipolla
- farina 00
- farina integrale
- formaggio grana
- lievito per dolci
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- prosciutto
- radicchio
- sale
- speck
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Preparazione Sbucciate le patate e riducetele a tocchetti piccoli, metteteli in ammollo nell'acqua fredda, scolatele e asciugatele. Fate la stessa cosa con il radicchio riducendolo a strisciloline sottili. In una padella mettete la cipolla tagliata a spicchi sottili con un goccino di acqua e olio, fate stufare per qualche minuto poi unite le patate, fate cuocere per 15'. Aggiungete una noce di burro e salate leggermente, cuocete a fuoco moderato finché non sono ammorbidite. Unite il radicchio alle patate, salate se occorre e pepate, mescolate per fare amalgamare il tutto e fate...
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Crostata sbriciolata con patate e radicchio