Muffin al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al cacao", scopri come si prepara.
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Muffin al cacao
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- farina
- latte
- lievito
- olio di semi
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Separare gli albumi dai tuorli e tenere gli albumi da parte. In una terrina mettere i tuorli con lo zucchero e la vanillina e lavorarli,con uno sbattitore elettrico o con la planetaria fino a renderli chiari, aggiungere piano piano il latte e l'olio continuando a mescolare. Quando saranno ben amalgamati aggiungere a più riprese la farina setacciata con il cacao,il lievito e il pizzico di sale, farla incorporare bene, abbandonare lo sbattitore e incorporare gli albumi montati a neve fermissima, con l'aiuto di una spatola con movimenti dall'alto verso il basso per non...
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