Torta della Nonna alla Crema e Pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta della Nonna alla Crema e Pinoli", scopri come si prepara.
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Torta della Nonna alla Crema e Pinoli
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- burro
- farina
- farina 00
- fecola
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- melissa
- menta
- panna fresca
- pasta frolla
- pinoli
- pratoline
- rosmarino
- sale
- tarassaco
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Cominciare dalla pasta frolla : mettere in planetaria la farina e la fecola insiemealla scorza di limone ealburro a pezzetti, anche freddo di frigo. Montare la frusta a foglia e miscelare il tutto a media velocit, fino ad ottenere uno sfarinato fine, tipo sabbia bagnata (questo operazione detta, per l'appunto, sabbiatura). Sabbiatura della farina col burro Ora aggiungere in planetaria anche lo zucchero, il lievito e il sale e far girare ancora per il tempo necessario a miscelare il tutto. Inserire i tuorli e riattivare la planetaria. Appena...
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