torta salata broccoli e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta salata broccoli e pancetta", scopri come si prepara.
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torta salata broccoli e pancetta
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Ingredienti
- broccoli
- latte
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- semi di papavero
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Per prima cosa pulire bene i broccoli e cucinarli a vapore (compresa la prima parte di gambo) finché non diventano morbidi. Poi farli raffreddare e salarli. Stendere la pasta sfoglia in uno stampo di silicone e bucherellarla con una forchetta. Sbattere le uova, aggiustare di sale e pepe, aggiungere un pizzico di noce moscata e il parmigiano reggiano grattugiato. Mettere il composto così ottenuto nella teglia distribuendolo bene sulla pasta sfoglia. Distribuire i broccoli sul composto e fare la stessa cosa con le fettine di pancetta. Unire latte e tuorlo e mescolare...
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