Croque monsieur & madame
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croque monsieur & madame", scopri come si prepara.
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Croque monsieur & madame
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina
- formaggi
- formaggio cheddar
- latte
- prosciutto cotto
- uova
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa bisogna 'creare' una besciamella. La ricetta non è quella convenzionale, ma vi assicuro, che sarà buonissima ed impeccabile. Tra l'altro con questa ricetta 'ad occhio' sarà quasi impossibile far venire i grumi. Il punto di partenza è il burro (o la gradina che ha un sapore più delicato). Pesatene 120/130g e scioglietela in un pentolino antiaderente. Una volta completamente liquida, spegnete il fuoco e cominciate a versarci la farina a poco a poco. Continuare a sbattere energicamente mentre si versa la farina. Continuate il...
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