Zuppa di piselli fave e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di piselli fave e uova", scopri come si prepara.
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Zuppa di piselli fave e uova
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- bietole
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- fave
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- piselli
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Mondare e lavare tutte le verdure,tagliare a pezzetti ,metterle in una pentola capiente aggiungendo circa 1 lito e mezzo d'acqua .Coprire con un coperchio e lasciar cuocere per 30 minuti aggiustare di sale ,aggiungere il concentrato di pomodoro e lasciar andare ancora finchè tutte le verdure siano cotte ,se risultasse troppo soda aggiungere ancora dell'acqua tiepida o del brodo vegetale senza sale Mettere le uova dentro la zuppa e farle rassodare .Tostare qualche fettina di pane casareccio ,servire la zuppa con un filo di olio evo Molte mie Ricette sono...
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