Pollo Kung Pao (Gong Bao Ji Ding)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo Kung Pao (Gong Bao Ji Ding)", scopri come si prepara.
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Pollo Kung Pao (Gong Bao Ji Ding)
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- aceto di riso
- aglio
- arachidi
- cipollotti
- maizena
- mele
- olio di semi
- pepe
- peperoni rossi
- petto di pollo
- pollo
- radice di zenzero
- riso
- sale
- salsa di soia
- vino
- zucchero di canna
Ricetta
...preparazione del cibo da mera ripetizione tecnica a momento creativo di espressione del s. In fondo, cucinare altro non che una forma di interpretazione in cui memorie, emozioni, pratiche e saperi coinvolgono profondamente il rapporto con la materia e la sua trasformazione, facendo della cucina non solo un veicolo di contenuti ma anche di valori. Spesso constato quanto la cattiva disposizione d'animo, la frettolosit o la scarsa voglia influiscano negativamente sul risultato dei miei "sforzi" culinari, e viceversa quanto un buon piatto sia il prodotto di una combinazione...
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