Nidi di taglierini in rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nidi di taglierini in rosa", scopri come si prepara.
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Nidi di taglierini in rosa
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- burro
- cipolla
- formaggio gorgonzola
- limoni
- noci
- panna liquida
- parmigiano
- pasta tipo taglierini
- prosciutto cotto
- rape
- sale
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO in una padella scaldare il burro e soffriggere la cipolla sminuzzata; sfumare con il vino bianco poi aggiungere la rapa tagliata a dadini. Dopo aver fatto saltare per 3 minuti, passare al mixer ad immersione aggiungendo la panna; diventerà del tipico colore fucsia. Rimettere in padella e aggiungere il succo di mezzo limone'salare. In una casseruola sciogliere la gorgonzola e il latte e tenere in caldo; Lessare i taglierini in acqua e sale, scolare e condire con la salsa di rapa rossa; in una teglia mettere un foglio di carta da forno e formare i nidi con i...
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