Nidi di tagliatelle al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nidi di tagliatelle al forno", scopri come si prepara.
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Nidi di tagliatelle al forno
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- besciamella
- cipolla
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- piselli
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione In un tegame versiamo dell'olio extravergine e la cipolla (tagliata finemente), quando avr assunto un colore leggermente dorato aggiungiamo il prosciutto cotto e i piselli, facciamo insaporire per alcuni minuti dopodich versiamo un bicchiere di acqua (anche 2 se necessario), regoliamo di sale e pepe, cuociamo per circa 10 minuti. Portiamo a bollore dell'acqua salata, sbollentiamo le tagliatelle per 1 minuto, scoliamole e raffreddiamole sotto acqua corrente per alcuni secondi. In una ciotola grande versiamo la besciamella, una parte del sughetto di piselli e il...
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