COSCIOTTO D’ANATRA AL FORNO CON PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "COSCIOTTO D’ANATRA AL FORNO CON PATATE", scopri come si prepara.
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COSCIOTTO D’ANATRA AL FORNO CON PATATE
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- anatra
- brodo vegetale
- olio
- patate
- patate novelle
- pepe
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Sbucciate le patate e affettatele sottili con l’aiuto di una mandolina. In una terrina massaggiate il cosciotto d’anatra con sale, pepe, rosmarino tritato, olio extra vergine di oliva e aglio in polvere. Massaggiate bene anche le patate. Collocate il tutto in una teglia da forno e infornate a forno già caldo a 200 gradi per 10 minuti; poi abbassate la temperatura a 180 gradi e proseguite per 40 minuti. Quando la carne e le patate si saranno cotte, spegnete il forno e fate riposare la carne per 10 minuti. Print ...
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