Involtini di cotenna con fagioli cannellini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di cotenna con fagioli cannellini", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Involtini di cotenna con fagioli cannellini
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- aglio
- brodo
- cannellini
- cipolla
- cotenna
- latte
- maiale
- olio
- pane
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione Mettiamo la cotenna sul tagliere e con un coltellino asportiamo parte del grasso nella parte sottostante mentre raschiamo l'altra parte e la fiammeggiamo per eliminare gli eventuali residui di setole quindi laviamo bene le cotenne ed infine le immergiamo in acqua bollente per 10 minuti. Mettiamo a bagno il pane in una tazza di latte poi lo scoliamo e lo strizziamo; sbricioliamo in una ciotola, uniamo l'aglio spellato e tritato e abbondante prezzemolo, il parmigiano grattugiato, sale e pepe e amalgamiamo bene. Tagliamo la cotenna in 8 pezzi quadrati e allineiamo su di un...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (3244 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Involtini di cotenna con fagioli cannellini