Zuppa di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di pesce", scopri come si prepara.
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Zuppa di pesce
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- aglio
- calamari
- cozze
- gamberetti
- olio
- passata di pomodoro
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- vongole
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa pulire le cozze,pulire i calamari e lavare le vongole;pulire i gamberetti privandoli della testa e dell'intestino e metterli da parte. In una padella mettere le vongole,coprire e farle aprire,tenendo la fiamma del fornello alta.Quando si saranno aperte si possono togliere,levarne qualcuna con il guscio e il resto toglierle dal guscio.Metterle in un recipiente. Filtrare,con l'aiuto di un colino l'acqua che avranno rilasciato,in un altro recipiente. Fare la stessa operazione con le cozze. Tagliare i calamari ad anelli. Ora prendere una padella capiente e...
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