Pasta con melanzane e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con melanzane e ricotta", scopri come si prepara.
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Pasta con melanzane e ricotta
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/Ingredienti
- aglio
- melanzane
- olio
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- ricotta
Ricetta
...Procedimento: Lavare e asciugare le melanzane,pulirle,se si vuole,dalla buccia,tagliarla a fette di 1 cm e poi a cubetti. In una padella mettere i due cucchiai di olio e lo spicchio di aglio sbucciato, far scaldare e poi metter i cubetti di melanzane, far cuocere per 10 minuti circa, aggiustando di sale e pepe. Nel frattempo mettere in una pentola l'acqua per cuocere la pasta, quando arriva a bollore, salare e buttare la pasta. Mentre la pasta cuoce finire di preparare il condimento.Alle melanzane gi cotte aggiungere i pomodori ciliegino,lavati e tagliati in 4 e la ricotta,mettere un...
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