Pasta con zucca e gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con zucca e gorgonzola", scopri come si prepara.
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Pasta con zucca e gorgonzola
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- mascarpone
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Pulire la zucca e tagliarla a dadini.Metterla in una teglia,condire con olio sale e pepe e cuocere in forno a 200 fino a che non diventa morbida.Far freddare.Una volta che ben fredda frullarla fino a farla diventare crema.Mettere una padella con un po' di olio sul fuoco,mettere la zucca,far scaldare e aggiungere il gorgonzola,far sciogliere bene. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocervi la pasta. Scolare la pasta al dente e condirla con la crema di zucca e gorgonzola.Servire spolverando con parmigiano grattugiato e pepe a piacere Vi aspetto anche su...
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