Bianchini sardi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bianchini sardi", scopri come si prepara.
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Bianchini sardi
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- albumi
- codette
- limoni
- mandorle
- meringhe
- scorza di limone
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: In una terrina o nella ciotola della planetaria mettere gli albumi con lo zucchero e cominciare a montare,ci vogliono circa 10 minuti per far si che il composto sia montato a neve fermissima'.Quando il composto sar ben montato,mescolando delicatamente per non far smontare con l'aiuto di una spatola aggiungere la scorza di limone grattugiata grossolanamente e le mandorle.Mettere in una sac--poche con una beccuccio largo e rigato e creare i bianchini su una teglia da forno rivestita da carta forno. Mettere della granella e qualche listarella di mandorle e cuocere in...
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