Carote di sfoglia con mousse di carote e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carote di sfoglia con mousse di carote e piselli", scopri come si prepara.
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Carote di sfoglia con mousse di carote e piselli
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- carote
- olio
- pasta sfoglia
- pepe
- piselli
- ricotta
- sale
Ricetta
...preparare le carote di sfoglia tagliando il rettangolo di pasta sfoglia nel senso della lunghezza a strisce di circa 1,5 cm di altezza. Arrotola le strisce su coni di alluminio (oppure se non li hai prendi la carta stagnola e formi un cono) dopo averli imburrati leggermente.: avvolgi la striscia partendo dalla punta del cono, sovrapponendo un po' la pasta ogni giro e facendo attenzione a non rivestire il cono fino alla base, altrimenti sar difficile staccare la sfoglia dopo la cottura. Adagia le carote di sfoglia su una teglia rivestita di carta forno e cuoci per circa 15 minuti. ...
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