Risotto con gli spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con gli spinaci", scopri come si prepara.
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Risotto con gli spinaci
https://www.scampomatto.it/Ingredienti
- cipolla
- olio
- parmigiano
- pepe
- riso roma
- sale fino
- spinaci
Ricetta
...PREPARAZIONE Fate dorare leggermente la cipolla tagliata a spicchi sottili (basteranno 1-2 minuti). Aggiungete, quindi, il riso, dopo averlo sciacquato e scolato, e fatelo tostare per un altro paio di minuti. Nel frattempo fate bollire, in un pentolino a parte, l'acqua. IMPORTANTE: rispettate le dosi; per una cottura perfetta la giusta quantit di acqua da utilizzare 3 volte quella del riso!!! Aggiungete, quindi, gli spinaci dopo aver eliminato il gambo e dopo averli tagliati grossolanamente e poi lavati. Versate l'acqua bollente, aggiungete il sale e coprite con un coperchio. Fate...
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