IL PANETTONE SALATO DI MONTERSINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "IL PANETTONE SALATO DI MONTERSINO", scopri come si prepara.
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IL PANETTONE SALATO DI MONTERSINO
https://www.lepadellefanfracasso.it/Ingredienti
- burro
- farina
- latte intero
- lievito di birra
- maionese
- malto
- miele di acacia
- panettone
- prosciutto crudo
- sale
- salmone affumicato
- salsa tonnata
- tuorlo d'uovo
- zucchero semolato
Ricetta
...ecco 40 g di zucchero semolato 8 g di sale 80 g di tuorlo 80 g di burromorbidissimo Sciogliete il lievito nel latte appena tiepido, unite il miele e lo zucchero azionando la planetaria, unite i tuorli e la farina poi per ultimi il burro e il sale. Quando l'impasto sar elastico e si staccher lasciatelo riposare un quarto d'ora e poi formate una palla staccando un piccolo pezzo che former la calotta. Riponete in uno stampo adatto e coprite con pellicola lasciando lievitare fino al raddoppio. Infornate a 180 per circa mezz'ora dopo aver lucidato con tuorlo. Per farcire...
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