Panettone gastronomico e panini semidolci all'olio di oliva
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone gastronomico e panini semidolci all'olio di oliva", scopri come si prepara.
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Panettone gastronomico e panini semidolci all'olio di oliva
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- burro
- farina
- lievito di birra
- maionese
- olio
- panettone
- sale
- salmone
- salumi
- tonno
- vino
- zucchero
Ricetta
...Impastare per 10 minuti e mettere a lievitare coperto fino al raddoppio, circa un'ora. All'impasto lievitato aggiungere: 700gr. di farina O o OO come sopra 320gr. di acqua t.a. 150gr. di olio extravergine di oliva 80gr. di zucchero 15gr. di sale impastare altri 10 minuti e lasciare raddoppiare. A questo punto senza lavorare la pasta prendere 700-800gr. di impasto e metterlo nella forma da panettone ( io ho quella in alluminio ) e lasciare lievitare ancora fino a che arriva al bordo dello stampo e infornare a 180 per circa 45 minuti ma dipender dal forno. Fate raffreddare il...
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