Pasta e ceci... tradizione e semplicità
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e ceci... tradizione e semplicità", scopri come si prepara.
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Pasta e ceci... tradizione e semplicità
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- alloro
- ceci
- cipolla
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione: Per preparare una buona pasta e ceci bisogna mettere a bagno i ceci in abbondante acqua fredda la sera prima di quando poi li dovremo cuocere. Quindi lavate i ceci e metteteli a bagno in una pentola o in una ciotola con abbondante acqua e lasciateli l per almeno 18 ore (sarebbe meglio 24 ore). Trascorso il tempo di ammollo, scolate i ceci e metteteli in una pentola a pressione con 1.5 litri di acqua, poco sale e 3 foglie di alloro. Chiudete la pentola e fate cuocere per 35 minuti da quando la valvola della pentola a pressione inizier a fischiare. Quando la valvola fischia...
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