Calamari gratinati

Calamari gratinati

Ingredienti

• aglio
• calamari
• farina
• limoni
• olio
• olive nere
• pane
• peperoncino
• prezzemolo tritato
• sale
• vino bianco

Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa ho pulito i calamari e li ho tagliati a rondelle In una padella ho fatto soffriggere uno spicchio d'aglio con un filo d'olio poi ho aggiunto i calamari, il sale e il peperoncino, ho facco cuocere qualche minuto poi ho sfumato con il vino bianco (io avevo solo quello rosso quindi sono venuti un p colorati ' ) Quando il vino bianco evaporato spengo il fuoco e aggiungo il prezzemolo tritato, le olive nere tagliate a met e abbondante pane grattato, mescolo bene poi se avete una padella che pu andare in forno terminate la cottura in padella altrimenti...

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