Rigatoni con calamari e broccolo romano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni con calamari e broccolo romano", scopri come si prepara.
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Rigatoni con calamari e broccolo romano
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- bicarbonato
- broccoli
- calamari
- olio
- pasta tipo rigatoni
- peperoncino
- sale grosso
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Preparo gli ingredienti che mi serviranno durante la ricetta: pulisco i calamari e li taglio a striscioline sottili taglio le cimette di broccolo a pezzi piccoli perch la cottura sar veloce e le metto a bagno in acqua e bicarbonato. In una padella capiente metto l'olio, l'aglio a cui avr tolto l'anima, i filetti di acciuga, il peperoncino e faccio soffriggere qualche minuto Metto a bollire l'acqua per la pasta, quando avr preso il bollore metto il sale grosso e butto le cimette di broccolo nell'acqua aspetto che abbia ripreso un buon bollore e butto anche...
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