cannoli siciliani fatti in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "cannoli siciliani fatti in casa", scopri come si prepara.
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cannoli siciliani fatti in casa
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- albumi
- burro
- cacao amaro
- canditi
- cannella
- ciliegie candite
- farina
- gocce di cioccolato
- olio per friggere
- pistacchi
- ricotta
- sale
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...PREPARARE I cannoli siciliani In una ciotola capiente mescolare la farina setacciata con il sale, aggiugere la cannella, il cacao e lo zucchero. Aggiungere il burro, l'albume e il marsala a filo mescolando. Aggiungere dell'acqua se serve per compattare l'impasto. Impastare per 10 minuti ottenendo una pasta omogenea ed elastica. Avvolgere l'impasto in una pellicola e lasciare riposare in frigorifero per 1 ora. Preparare il ripieno. Scolare laricotta e amalgamala delicatamente allo zucchero a velo Lasciare riposare per un'ora in frigorifero coperta da pellicola. Setacciare...
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