Melanzane sott'olio bianche e croccanti senza cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane sott'olio bianche e croccanti senza cottura", scopri come si prepara.
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Melanzane sott'olio bianche e croccanti senza cottura
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- aceto di vino rosso
- aglio
- basilico
- insalata verde
- limoni
- melanzane
- menta
- olio
- origano
- pane
- panini
- patate
- peperoncino piccante
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- sale fino
- vino
- zafferano
Ricetta
...preparazione cambia da regione a regione e, addirittura, da citt a citt. Io vi lascio la mia'. Ingredienti: 2 kg di melanzane (per circa 3 vasetti) 1 peperone rosso o peperoncino piccante aceto bianco di vino (circa 500 ml) acqua 500 ml sale fino Origano 2 spicchi d'aglio Il succo di 1 limone Olio extra vergine d'oliva Lavate e sbucciate le melanzane, poi tagliatele a filetti di circa 1 cm di latoe immergetele con l'aceto di vino, il succo del limone, l'acqua e il sale .Mescolate bene (non verranno sciacquate dopo, quindi salate il giusto). Girare ogni qualvolta si...
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