Zuppa di fave piselli carciofi, finocchietto selvatico olio di oliva
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di fave piselli carciofi, finocchietto selvatico olio di oliva", scopri come si prepara.
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Zuppa di fave piselli carciofi, finocchietto selvatico olio di oliva
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- carciofi
- carne macinata
- carote
- cipollotti
- fave
- finocchietti selvatici
- limoni
- olio
- olive
- pancetta
- pepe macinato
- piselli
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Tritare cipollotti, pancetta e prezzemolo e soffriggerli nell'olio caldo in una pentola dai bordi alti. Poi aggiungere i carciofi, (scolati dall'acqua e limone) le fave, i piselli e il pepe macinato al momento, far rosolare durante una mezz'ora e coprire di acqua e condire con sale. Far cuocere ancora un'ora o fino a che le verdure saranno cotte, aggiungendo acqua se necessario.un'altro piatto con fave. La zuppa di fave piselli e carciofi ricetta antica ho guardato in giro ,ma! ho notato che non c'e il finocchieto selvatico come aroma .Credo che la dovete provare la...
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