Treccia di pan brioche ripiena - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia di pan brioche ripiena - lievito madre", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Treccia di pan brioche ripiena - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- brioches
- farina 00
- farina manitoba
- formaggi
- lievito di birra
- olio
- pomodorini
- sale
- scamorza
- soda
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola versare la farina 00 e la farina manitoba ben setacciate, lo zucchero e il lievito madre. In un pentolino versare l'acqua e farla scaldare pochi secondi, aggiungere l'olio e il sale. Muovere e versare direttamente nella ciotola. Continuare a muovere, versare sul tavolo e con le mani iniziare ad impastare per una decina di minuti. Formare una palla soda e metterla in una ciotola di vetro coperta da pellicola trasparente e lasciarla lievitare al caldo tutta la notte. Al mattino riprendere l'impasto, dividerlo in 3 parti uguali e fare dei lunghi...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (3452 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Treccia di pan brioche ripiena - lievito madre