Riso Venere zucca e speck, un piatto da imperatore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso Venere zucca e speck, un piatto da imperatore", scopri come si prepara.
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Riso Venere zucca e speck, un piatto da imperatore
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconlesorelleruss/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- noce moscata
- noci
- olio
- pepe
- riso
- rosmarino
- sale
- speck
- sugo
- vino bianco
- zucca
Ricetta
...preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40/45 minuti INGREDIENTI -300 gr di riso nero -una cipolla piccola -250 gr di speck a strisce -300 gr di zucca a pezzettini -sale q.b -pepe q.b. -due cucchiai di olio -mezzo bicchiere di vino bianco -noce moscata -rosmarino PREPARAZIONE In una padella versate due cucchiai di olio in cui far dorare una cipolla tagliata a pezzettini; nel frattempo tagliare la zucca a quadratini piccoli e dividerla in due diverse porzioni. La prima porzione, circa 150 gr va messa a bollire nell'acqua; la seconda porzione, ridotta in pezzetti ancora pi piccoli, va...
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