Gnocco fritto emiliano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocco fritto emiliano", scopri come si prepara.
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Gnocco fritto emiliano
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- arachidi
- farina
- formaggi
- latte
- lievito di birra
- olio
- pane
- pasta tipo gnocchi
- sale
- salumi
- strutto
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Sciogliete un cubetto di lievito nel latte tiepido. Mettete la farina a fontana su una spianatoia aggiungete tutti gli ingredienti e lavorate per 10 minuti circa dovete ottenere un' impasto morbido. Lasciate la pasta a lievitare per almeno un'ora. Trascorso il tempo stabilito tirate l'impasto in una sfoglia non troppo sottile, ritagliate dei rettangoli lungo 30 cm e alto 10 cm ritagliate dei rombi o quadrati e poi friggeteli in una padella con l'olio o strutto bollente. Mettere i Gnocchi Fritti su un foglio di carta assorbente affinch perdano l'unto, disponeteli su un...
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