Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di branzino con patate al forno", scopri come si prepara.
...Preparazione dei filetti di branzino con patate al forno: eviscerare e lavare il branzino, incidere la pelle sotto la testa e cominciare a staccare la pelle tenendo la carne aderente al piano con una mano e tirando la pelle con l’altra mano verso la coda; dopo avere tolto tutta la pelle risciacquarlo velocemente, rimetterlo sul piano e togliere la spina aiutandosi con un coltello e tenendo la lama sempre rivolta verso la spina; sbucciare e lavare le patate e tagliarle a julienne; conduefoglietti di alluminio fareduecestini e appoggiarvi i filetti di branzino, condire con...
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