cannelloni ripieni di salsiccia e radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "cannelloni ripieni di salsiccia e radicchio", scopri come si prepara.
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cannelloni ripieni di salsiccia e radicchio
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- aglio
- besciamella
- burro
- cannelloni
- farina
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- pepe
- radicchio
- ricotta
- sale
- salsicce
- scalogno
Ricetta
...preparato appositamente durante le feste. Per il ripieno, in una padella far rosolare uno scalogno e uno spicchio d'aglio, poi aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla insaporire, dopo pochi minuti aggiungere anche il radicchio precedentemente sminuzzato e tagliato a striscioline. Salare e pepare. Cuocere finch il tutto non sar ben cotto e ben amalgamato, infine aggiungere la ricotta, in modo da creare un composto cremoso. Preparare la classica besciamella con burro e farina ben amalgamati e il latte, sale, pepe e noce moscata. Versare un filo d'olio e due o tre cucchiaiate di...
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cannelloni ripieni di salsiccia e radicchio