Frittelle di San Giuseppe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di San Giuseppe", scopri come si prepara.
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Frittelle di San Giuseppe
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- arance
- farina
- latte intero
- lievito
- limoni
- olio di semi
- riso
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: cuocere il riso con il latte, lo zucchero e un pizzico di sale per 20 minuti, mescolando spezzo specialmente alla fine; lasciarlo raffreddare completamente; montare le chiare d’uovo a neve; unire al riso i tuorli, le scorze grattate di limone e arancia, mescolare e in ultimo aggiungere la farina e il lievito; mescolare molto bene con forza e dopo aggiungere le chiare montate a neve facendole ben assorbire all’impasto; mettere in una padella dai bordi un po’ alti 2 dita di olio e friggere le frittelle mettendo l’impasto aiutandosi con due cucchiaini da...
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