Baccalà con verdure piccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà con verdure piccanti", scopri come si prepara.
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Baccalà con verdure piccanti
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- farina
- olio
- olive nere
- origano
- passata di pomodoro
- peperoncino
- pomodori
- sale
- sedano
Ricetta
...preparatecarote e sedanopulendoli e tagliandoli a cubetti molto piccoli. Tritate anche la cipolla e l’aglio e tagliate grossolanamente le olive. Tagliate il baccal in filetti da 3-4 centimetri, poi mettete su una padella larga 3 cucchiai di olio d’oliva. Fatelo scaldare poi tuffate i filetti di baccal nella farina e metteteli in padella. Fateli rosolare 5-7 minuti per lato, poi adagiateli su un piatto con della carta assorbente. Mentre il baccal cuoce mettete sul fuoco un’altra padella con 2 cucchiai di olio, fatelo scaldare poi aggiungete l’aglio, la...
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