Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolini verdi alla Sichuan senza glutine", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulire fagiolini. Gratuggiare zenzero, tritare aglio, mescolare insime il pepe di Sichuan e gochugaru. Mettere i fagiolini nella padella con un cucchiaio di olio e iniziare a rosolarli mescolando. Questo procedimente va fatto con cura, bisogna girare i fagiolini, non devono diventare carbone, devo appassire e diventare rugosi e leggermente brucciacchiati. Ci vorr 15 minuti circa. Una volta cotti fagiolini, aggiungere il trito d'aglio, zenzero, con pepe e gochugaru. Aggiungere anche semi di sesamo. Rosolare ancora. Mescolare aceto, tamari con qualche cucchiaio...
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