Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette con ricotta e spinaci", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 15 Minuti
...Preparazione: schiacciare con il palmo della mano lo spicchio d'aglio vestito, metterlo in una padella con l'olio e gli spinaci ancora surgelati, salare, pepare e cuocere 15 minuti aggiungendo via via del buon brodo vegetale. Se avete a disposizione gli spinaci freschi basteranno una decina di minuti.Preparare una pasta con la farina 00, la farina integrale, il sale, l'olio extravergine, l'aceto e l'acqua tiepida. Otterrete cos un'impasto morbido ma consistente.In una ciotola mettere gli spinaci tiepidi, la ricotta, il parmigiano il sale, il pepe e una grattatina di noce moscata.Stendere la...
vai alla ricetta completa